Ingredientes:

  • 1 taza de hojas de cilantro
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Chile (opcional)

Preparación:

Para condimentar tu ensalada con este aderezo de coco, cilantro y limón, coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta lograr una crema homogénea de tono verde.

Agrega la sal y, si has decidido usar picante, también agrega el chile. Si sientes que el aderezo tiene muy fuerte, añade más leche de coco para suavisarlo.

Tu aderezo de coco, cilantro y limón está listo para servirlo. ¡Delicioso!

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