Nos encantan las ideas originales para hacer picadas que salen de lo común y que permitan comer algo rico y sano. Las semillas de lino son una excelente fuente de ácidos esenciales como los omegas 3 y están ricas en vitamina E, fibras y enzimas digestivas. Además son buenas para regular la presión y función arterial y cumplen un papel importante en el metabolismo de las grasas, el calcio y la energía.

Estas galletas hechas con una base de semillas de lino son una muy buena forma de incorporar las semillas a su dieta, ¡comiendo algo riquísimo tanto para su salud como para su paladar! Además la receta es muy facil de realizar ¡y rápida!

Ingredientes

150 g. de semillas de lino

150 g. de tomates frescos

75 g. de morrón

Media cebolla

Jugo de un limón

Preparación

  1. Rallar las verduras y mezclarlas con las semillas
  2. Colocar todo sobre una placa con papel manteca
  3. Esparcir la mezcla obteniendo una capa fina y pareja sobre la placa
  4. Cocinar en el horno a temperatura mínima hasta que se seque
  5. Cortar en porciones
  6. ¡Y listo!

A comer con unas salsas caseras tipo tapenade babaganoush

Fuente: http://www.labioguia.com/notas/faciles-crackers-de-tomate-y-semillas-de-lino

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